ᴀʙᴏᴜᴛ ᴛᴀɴᴜᴋɪ ᴋᴏᴊɪ...

母公司名為「艾塔菲」食品，草字頭的部首意謂腳踏實地、積沙成塔，才能站在高塔上飛翔，

旗下有「狸小路」手作烘焙、皇上不上朝、小鱷先生 餅乾販製所、MOGU KABI豆塔專賣店及多個品牌正在籌備中。

2013年創立的「狸小路」，因創辦人本身不愛吃過多的奶油，創業初期以裸蛋糕起家，帶給愛吃甜點的人更清爽的蛋糕選擇，在台南逐漸被大家所認識。

隨著千層蛋糕的流行，我們發想出以可可粉裝飾成豹紋圖案的『 豹紋可可千層 』 推出後一砲而紅，受到網路大量分享，又逢工研院推動台南東區甜點發展在地計劃 包裝及店面獲得輔導裝修後，品牌整體形象大幅提升，再加上當時火紅的電視節目 食尚玩家非預期的採訪，各種機緣下讓「狸小路」躍然於眾人眼前。

「狸小路」創辦人堅持當初的理念，挑選優質的原物料，製作出獨家輕甜口味，少糖、少鮮奶油讓消費者有更清爽的甜點選擇。

創辦人一直保持著初衷：希望的狸小路，不是販售外觀裝飾很漂亮的蛋糕，而是單純的原料，搭配簡單的層次組合襯托出蛋糕細膩度，

像是在複雜的世界中卸下心防，閒暇之餘，用心品嚐簡單卻又細膩的幸福，保有舒服自在的生活方式。

生活簡單點，來一份甜點，分享，擁有加倍的幸福。